油品分析測定儀的原理在于對汽油的辛烷值和柴油的值的絕緣導磁率和電磁感應的電荷特性測定測量出來的。通過測量油品的電介質特性,同已知的存在內存里的數據模型相比較,從而測定出結果。儀器十分敏感,可以測得微小的電介質參數變化.從而可以檢測辛烷值,值等石油產品參數。

　　用油品分析測定儀測量石油的值

　　(1)游離狀：析出的微小水粒聚集成較大顆粒從油品中沉降下來，呈油水分離狀態存在。

　　(2)懸浮狀：水分以水滴形態懸浮于油中，多發生于粘度較大的重油。

　　(3)乳化懸浮狀：水分以極細小的水粒狀態均勻分散在油中，這種分散很細的乳濁液，由于水滴微粒極小，比懸浮狀的水分更難除去。

　　(4)溶解狀：以水分子狀態存在于油品烴類分子空隙間，與烴類呈均相。其能溶解在油品中的溶解量決定于石油產品的化學成分和溫度。通常，烷烴、環烷烴及烯烴溶解水的能力較弱；芳香烴能溶解較多的水分。溫度越高，水能溶解于油品的數量也越多.

　　石油產品水分試驗器是根據國家標準GB/T260《石油產品水分測定法》規定的要求設計制造的，適用于測定石油產品中的水分含量。本儀器也適用于按GB/T512《潤滑脂水分測定法》的標準規定的試驗方法測定潤滑脂中的水分含量。

　　儀器由：電熱爐及其加熱控制箱、立柱、冷凝管夾持器、冷凝管、接受管、圓底燒瓶組成。